Pourquoi le consommateur réclame plus de magasins de producteurs et de drive-fermiers ?

Depuis les années 1960 et la naissance de l’hypermarché, la grande distribution a modifié en profondeur le paysage de la production et de la distribution alimentaire en France. L’ère du « commerce de proximité » a laissé place à l’ère des supermarchés et des centres
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Dans le Nord (59), des agriculteurs court-circuitent la grande distribution – Panier vert, Drive fermier, Talents de fermes à Wambrechies

Distribution alimentaire en vente directe et en circuits courts : le département du Nord (59) n’en finit pas d’innover. Magasin de producteur, point de vente collectif, supermarché du circuit-court, « drive fermier © ». Historique des innovations dans le domaine des circui
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Smart TPE : système de paiement pour vente directe à la ferme

Un petit terminal électronique qui se loge dans la poche, relié à un smartphone : le paiement par carte bancaire facilite la vente directe à la ferme et pourquoi pas l’encaissement des commandes drive à la ferme. Le Crédit agricole en Bretagne et la Chambre d’agriculture o
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